俄罗斯友好人士品义乌红糖 感受江南商贸文化

人民网义乌5月19日电 （记者杨倩、宋歌）近日，俄罗斯媒体、文化界代表到访浙江省义乌市佛堂古镇，体验当地特色美食红糖的制作技艺。

义乌红糖不仅因其独特的制作工艺而闻名，更串联起当地传统的商业基因 。历史上，义乌货郎肩挑糖担，走南闯北，用红糖制品换取鸡毛等废品以获取微利。改革开放后，曾经的货郎担演变为义乌小商品市场， “鸡毛换糖”更升华为义乌商贸文化精神——勤耕好学、刚正勇为、诚信包容。